قيمت عمده انبه خشك بستگي مستقيم به ميزان خريد و قيمت انبه وارداتي دارد تا توليدكنندگان ميوه خشك با قيمتي ارزان انبه خشك شده را به بازار عرضه كنند.
انبه تقريبا به صورت نارس چيده مي شود تا بعد از بسته بندي و حمل و نقل كه پروسه ي زماني طولاني تر دارند وقتي به دست عمده فروشان كشور مقصد مي رسد به حالت رسيده تبديل شود.
حال انبه تازه كه با ظاهر قرمز، گلاب، زرد ، سبز و قلمي برداشت مي شود با توجه به نياز كارگاه هاي ميوه خشك خريداري مي شود.
با طي شدن پروسه هاي مختلف شستشو، ضدعفوني، اسلايس و خشك شدن در دماي مناسب انبه هاي ورقه ي، خلالي و يا حبه ي با كيفيتي اعلا و رنگي طبيعي و مزه ي واقعي بسته بندي مي گردد.
در نهايت براي صادرات به كشورهاي عربي و اروپايي طي گذراندن مجوزهاي صادراتي بارگيري شده و از طريق مسيرهاي آبي، زميني يا هوايي ارسال مي گردد.
انبه وارداتي خشك شده در بازار داخل
انبه وارداتي در كشور ما به نسبت انبه هاي توليد شده در داخل بيشتر هست؛ چرا كه ميزان خريد و مصرف اين ميوه در عموم به تقريب بالاست و نيازمند اين مي باشد كه واردات نيز داشته باشيم.
در معقوله ميوه خشك نيز، انبه خشك شده جز محصولات لوكس و خوشمزه هست كه در كنار هر نوع ميوه ي خشك شده طعم و رنگ خاصي مي دهد.
توليدكنندگان انبه خشك در كارگاه هاي ميوه خشك، با به كارگيري از دستگاه هاي اسلايسر در ابعاد مختلف تنوع جالبي ايجاد كرده است.
در بازار داخل در فروشگاه هاي زنجيره ي به صورت بسته بندي يا در خشكبارها به صورت فله مي توانيد انبه خشك را به حالت هاي خلالي، حبه و اسلايس تهيه نمائيد.